GANDOLINI


Las 3 Marias

Las 3 Marias

Bodega: Gandolini
Origem: DO Maipo Andes, Chile.
Enologo: Stefano Gandolini
Composição varietal: Cabernet Sauvignon.
Safra: 2011
Colheita: Escolhidas a dedo em abril.
Álcool: 14 % vol.
Açúcar residual: 2.27 g/l.
Acidez total: 5.46 g/l.
pH: 3.54
Processo de envelhecimento: 21 meses em barricas novas de carvalho francês.

Notas de Degustação:
Cor:
Vermelho intenso.
Aroma: Incrivelmente cheio em boca, com sabores de cassis, frutas silvestres, menta e grafite.
Paladar:  Em boca é encorpado, profundo e equilibrado, muito elegante e vibrante com um final persistente.
Temperatura ideal de consumo: 17°C
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos com carnes vermelhas e massas com molhos.

Pontuação: 93 pontos Robert Parker / 98 pontos Guia Descorchados 2017