Localizada no coração dos vinhedos da Alsácia, mais precisamente na comuna de Gueberschwihr, centro do Alto Reno, o Domaine Bernard Scherb et Fils é uma propriedade familiar que cultiva uvas há quatro gerações. São mais de 300 anos de experiencia nas encostas íngremes da Alsácia. Para os Scherb: vinho e agricultura são muito mais do que apenas um trabalho, são arte, paixão e história. Os vinhos do Domaine Scherb têm o sabor e o aroma de tudo o que há de belo na natureza e na viticultura da Alsácia.
Em 1973, Pierre e Marcel Scherb, filhos de Bernard, assumem os 2 hectares do pai com intenção de expandir e tornar o projeto sustentável. São certificados HVE3 desde 2019 e orgânicos desde 2023. Hoje, o Domaine Scherb possui 15 hectares de terra, incluindo duas parcelas de Grand Cru, e administram um renomado hotel com restaurante.
Seleção de
Vinhos
Conceito
Domaine Bernard Scherb et Fils
DUPLA NACIONALIDADE
O Rio Reno divide a Alsácia da Alemanha e essa fronteira causou muita destruição e invasão na região durante os séculos.
Fruto de muita reconstrução e uma boa mistura de culturas, a Alsácia sobrevive dentro do túnel do tempo com tradições muito marcadas, muito vinho e gastronomia local.
Mais alemã do que francesa, a Alsácia poderia ser um país independente já que possui seu dialeto próprio e se perguntar aos habitantes do lugar se são franceses ou alemães, vão te responder: Sou Ausaciano.
A QUERIDINHA
Qual é a sua uva Branca favorita? A chance de um sommelier responder Riesling é gigantesca. E são diversos os fatores que fazem dessa uva a queridinha dos profissionais: acidez alta, longevidade, muito aromática e diversos estilos variando as graduações de açúcar e evolução em garrafa. Se tiver sorte e pegar um Riesling evoluído vai poder sentir aroma de querosene e gasolina, aromas que fazem um profissional não tirar o nariz da taça.
Com registros de que ela já existia em 1400 essa é uma jovem senhora que continua encantando o mundo inteiro
Visite o site do