2024

Letargo Rosado 2024

Letargo significa esperar, deixar o tempo guiar e é assim que se constroem tradições. Uma linha de vinhos que homenageia os clássicos da Rioja com apresentação tradicional e líquido moderno. Vinhos típicos, leves, jovens, frescos e sem amadurecimento em madeira.

O rosado é feito 100% com Garnacha de vinhedos com 20 anos e fica somente 8 horas em contato com as castas para garantir uma linda cor Salmom pink. Perfeito para os arrozes espanhóis com frutos do mar, vegetais, páprica e especiarias. 

Baixar ficha técnica

750ml

Produtor:

Bodegas D. Mateos

País/Região:

Espanha, Rioja – Aldeanueva de Ebro

Blend/Varietal:

100% Garnacha

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

Grad. alcoólica:

12,5%

Código de barra:

8437003557699

SOBRE O

Produtor

Em 1886, a “abuela” Guillermina começa a plantar pequenos vinhedos aos pés do monte Yerga sem imaginar o impacto que causaria nas próximas gerações da sua família. 140 anos depois as vinhas cresceram e se tornaram os 100 hectares onde a Bodega D. Mateos agora cria emoções em forma de vinho. Já são 7 gerações preservando a tradição e o legado das “abuelas” da família com valores bem definidos: criar, aprender e melhorar.

A bodega está localizada em Aldeanueva de Ebro, na Rioja Oriental, parte mais ao leste da Rioja com vinhedos voltados para o Rio Ebro e se aproveitando das encostas do Monte Yerga. Os vinhedos ficam nessa zona conhecida como “Mar de Vinhas” que inclui o Monte Yerba, Aldeanueva de Ebro e o Vale do Rio Ebro. A combinação entre rio, vale e montanha cria diversos micro terroirs com altitudes que variam de 200 a 1000 metros e solos que variam de pedregosos a aluvionais.

ilustração

Sensorial

Corpo
Acidez
Tanino
Fruta
Madeira

impressões do

Sommelier

Linda cor salmon pink, com bastante intensidade aromática. Notas que lembram muitas flores, frutas vermelhas frescas como morango, framboesa e toques de frutas tropicais como pêssego em calda. 

Em boca é leve e refrescante com um ótimo balanço entre doçura, acidez e álcool. Pede sempre mais um gole ao final, deixando a boca salivando. 

Gabriel Raele
Melhor Sommelier de Vinho de São Paulo
2018 eleito pela ABS – SP (Associação Brasileira de Sommeliers)
2019 eleito pela GoWhere Gastronomia

Serviço e

Harmonização

Rosado perfeito para saladas com frutas e molhos cítricos, arrozes com bastante vegetais e frutos do mar, peixes grelhados e queijos frescos. Pela sua intensidade de aroma e frescor, é um ótimo abre alas para receber amigos.

A temperatura ideal é de 3º a 6ºC , o mesmo que deixar 1 hora no freezer ou 20min em um super balde de gelo.

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