Com mais de cinco séculos de tradição no sul da Borgonha, a família Burrier consolidou-se como uma das mais respeitadas referências vitivinícolas da França. Proprietários de 60 hectares distribuídos entre Mâconnais e Beaujolais, administram ícones como o Domaine Joseph Burrier e o histórico Château de Beauregard, conduzido pela família há sete gerações desde 1854. A filosofia da casa combina precisão, sustentabilidade e profundo respeito ao terroir, com práticas agrícolas que evitam químicos, vinificando sem intervenção, estimulando a biodiversidade e tratando cada parcela com um cuidado quase artesanal. Uma verdadeira “Alta Costura” da viticultura. 

Os brancos de Maconnais, reconhecidos pela complexidade e notável capacidade de envelhecimento, passam longos períodos em barrica. Enquanto os Beaujolais, são trabalhados “à la bourguignonne”, sem sufitos, reivindicando os nomes dos lieux-dits nos rótulos e focando quase que 100% nos Crus de Beaujolais sempre vinificando com 50% a 70% de desengace.

“Uma das referências de elegância e precisão do sul da Borgonha.” Jancis Robinson

A revista Decanter publicou recentemente uma matéria inteira chamada “Why Burgundy lovers should keep their eyes on this southern star” (“Por que amantes da Borgonha devem manter os olhos nesta estrela do sul”). O autor Charles Curtis MW, um dos maiores especialistas em Borgonha do mundo, identifica o Maconnais como “um dos lugares mais excitantes da Borgonha”, “a grande fonte de valor da Borgonha moderna”, “uma região em plena redescoberta qualitativa”, ou seja, o novo Ouro da Borgonha vem do Sul.