Dominio del Challao é o projeto pessoal de Manu Michelini, fundador da Michelini i Mufatto ao lado de seus pais, Gerardo e Andrea — uma família ultra premiada na Argentina, no Uruguai e em Bierzo. Manu conduz esse projeto mágico na Rioja Alavesa junto de seu sócio Carlos Fernandez, viticultor local profundamente enraizado na região, que não apenas lhe abre as portas de sua vinícola, mas também as do terroir. Eles contam com apenas 5,6 hectares de vinhas velhas orgânicas, divididos em seis parcelas, distribuídas em diferentes exposições do vale de La Bastida. Toda a vinificação acontece em antigas cavernas do século XII — um lugar com temperatura, umidade e energia perfeitas para vinificar sonhos.
Challao é uma palavra Huarpe — povo indígena de Mendoza — que significa “oásis”. Inicialmente utilizada para se referir à própria Mendoza, passa aqui a representar um elo entre as raízes de Manu e Labastida, ao norte de Haro, na Rioja Alavesa. A paisagem é moldada pelo Monte Toloño e pelo Rio Ebro, no vilarejo de Labastida — um lugar que parecia conter, em sua geografia e em sua memória, tudo o que Manu havia imaginado — e sentido — desde muito tempo atrás. A conexão foi imediata, quase visceral: “Desde o primeiro momento, entendi que aquele era o lugar. Levei meses para parar de me emocionar cada vez que pisava na Rioja Alavesa.”
Seleção de
Vinhos
Conceito
Dominio del Challao
Um Corpo em Movimento
Dominio del Challao nasceu como um corpo, de um desejo profundo: moldar um vinho autêntico, com a alma de um artesão, os pés firmemente plantados na história e o olhar fixo no futuro.
Após anos de aprendizado e exploração na Argentina, em El Bierzo e na Borgonha, Manu Michelini chegou a Rioja Alavesa com o coração aberto ao encontro. Foi em Labastida que esse desejo se revelou com força: uma cidade, sua geografia, sua cultura e sua memória ressoaram no mesmo ritmo que sua intuição.
Desde então, Manu cultiva sua visão nessas terras de Labastida, elaborando vinhos que dialogam com os vales íngremes, os solos calcários e a brisa fresca do vento cantábrico. Ali, onde a ideia se tornou realidade, o vinho encontrou sua voz.
Serra Cantabria
A Serra Cantábria atua como uma verdadeira barreira natural que define o caráter dos vinhos da Rioja Alavesa, protegendo os vinhedos dos ventos frios e úmidos do Atlântico e criando um microclima mais estável, seco e ensolarado, com forte amplitude térmica entre dia e noite, condição essencial para maturações lentas e equilibradas; em Labastida, onde nascem os vinhos do Dominio del Challao, essa influência se traduz em uvas com excelente concentração aromática, acidez preservada e grande definição de fruta, enquanto os solos calcários da encosta reforçam a sensação de tensão, mineralidade e precisão, resultando em vinhos que combinam profundidade e elegância com uma assinatura clara de frescor e identidade de terroir.
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