2022

Royal Road Cabernet Sauvignon 2022

Os vinhedos são plantados em solo aluvial argiloso com 30 anos, irrigados por gotejamento. Colheita manual em pequenas caixas, seleção de cachos e retirada total dos grãos. Maceração pré fermentativa de 48 horas com 14 dias de fermentação malolática completa.

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750ml

Produtor:

Gauchezco Vineyard & Winery

País/Região:

Argentina, Maipu – Barrancas

Blend/Varietal:

100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

Grad. alcoólica:

14%

Código de barra:

7798184620697

SOBRE O

Produtor

As raízes da Gauchezco começam num vinhedo histórico, fundado em 1881 pelo então Governador de Mendoza Tiburcio Benegas, em Barrancas – Maipú. Foi neste local onde as primeiras uvas de qualidade premium foram plantadas na Argentina. O sonho da família Anesi se tornou realidade quando eles finalmente compraram seu vinhedo ideal no local lendário que agora é o Vinhedo Gauchezco. Com incansável dedicação, eles continuam a tornar esta gloriosa propriedade histórica sinônimo de vinho de classe mundial. Hoje, a produção está focada nas principais regiões da Argentina: Maipú e o Vale do Uco na Província de Mendoza e Cafayate na Província de Salta.

ilustração

Sensorial

Corpo
Acidez
Tanino
Fruta
Madeira

impressões do

Sommelier

Cabernet jovem e potente, com coloração rubi violácea. Aromas intensos de cerejas negras em compota, notas de cassis e especiarias como pimenta negra. Em boca é seco mas tem um primeiro ataque de sabores adocicados, com bom corpo, boa acidez e taninos macios.

Um tinto intenso, demonstrando sua juventude. Tem tudo que um Cabernet argentino precisa para se destacar nesta faixa de preço: potência de aroma, maciez de taninos e bom corpo.

Gabriel Raele
Melhor Sommelier de Vinho de São Paulo
2018 eleito pela ABS – SP (Associação Brasileira de Sommeliers)
2019 eleito pela GoWhere Gastronomia

Serviço e

Harmonização

Perfeito para Steaks à moda americana, com especiarias explodindo no preparo. Uma mesa de queijos e embutidos também combina com este Cabernet.

Temperatura de serviço 12º a 17ºC, dê preferência para taças maiores onde o vinho possa respirar na própria taça durante o jantar.

Você deve ter no mínimo 18 anos para visitar este site.

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