Nesse DEGUSTANDO, Gabriel Raele sommelier da Importadora Wine&Co, degusta um grande vinho: Domino del Aguila Pícaro del Aguila 2017.

Pícaro del Aguila é um blend de vinhas velhas da Ribera del Duero de Tempranillo, Bobal, Garnacha e Albillo. Fermentado em cimento, sem desengaçar e cultivo ecológico. Passa 19 meses em Carvalho francês novo e segue o estilo da Borgonha com a alma e o coração de Jorge Monzon. Além de degustar essa estrela, Gabriel passa a ficha técnica e da os detalhes da vinificação completando com dicas de harmonização.

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